Rubli Marthalen AG Alti Ruedelfingerstrass 26 CH-8460 Marthalen Tel. 052 319 10 49
rubli tradition
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Handwerk
Rubli Schinken ist eine Spezialität mit einer über 100-jährigen Tradition. Rauchschinken wurden schon bei den Römern als Spezialität aus "von nördlich der Alpen" als "perna fumosa" gehandelt. Mit nichts zu vergleichen und delikat in jeder Hinsicht.
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produkte
Entsprechend unserer Familientradition dreht sich alles um diese Schinken-Speck-Spezialitäten. Bei uns findet sich für jeden Geschmack etwas: von den aromatischen Schnittstückli über Geschenksideen bis hin zum frisch, hauchdünn aufgeschnittenen Schinken. Ob Coppa, Landrauchschinken, Buurespeck, Pantli und Rohwurstwaren: Die Liebe zu UrRauch Spezialitäten geht durch den Magen!
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Verarbeitung
Die Rubli Rauchspezialitäten werden aus naturbelassenen Rohstoffen hergestellt. Die von Schweizer Bauern stammenden Schinken werden fachmännisch zugeschnitten und eingesalzen.
Rezept
Das Rezept für den feinen Rubli Schinken-Speck wird von Generation zu Generation in der Familie weitergetragen.
Anfangs des 21. Jahrhunderts ging das Traditionsunternehmen in die ebenfalls traditionsreiche Hände der Familie Schmid aus dem Appenzellerland über. So verbinden sich nun 200 Jahre Familientraditionen.
Roman Schmid
Einzigartig
Der Rubli Schinken-Speck verdankt seinen einzigartigen kräftigen Geschmack der Pflege mit dem Altrauch / UrRauch. Jeder Schinken wird nach dem Einreiben mit der Würzmischung während mehrer Wochen in der Gewürzlake gepökelt. Die Zusammensetzung des aufwendig komponierten Gewürztees besteht seit vielen Generationen.
Unser Team
Katja Schmid
Nadia Rüttimann
Clirim Murataj
Astrid Matzinger
Walter Ehrensberger
Ruedi
Keller
Hansruedi Saller
Elisabeth Näf
NEWS / Events
Freude bereiten
Mit Geschenken von Rubli Marthalen
Impressionen
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Kunden sind unser wichtigstes gut. persönliche betreuung, individueller lieferservice und eine hohe lieferbereitschaft sichern auch den erfolg unserer kunden.
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Tel 052 319 10 49
Fax 052 319 42 03
Rubli Marthalen AG
Alti Ruedelfingerstrass 26, CH-8460 Marthalen
Öffnungszeiten
Montag bis Donnerstag 08.00-11.00 Uhr
Montag bis Donnerstag 13.30 - 16.00 Uhr
Und immer wenn jemand am Arbeiten ist, dürfen Sie uns gerne besuchen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ausserhalb unserer Öffnungszeiten bitten wir Sie um eine vorgängige telefonische Terminvereinbarung.
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Ferien- und feiertage
Karfreitag bis Ostermontag geschlossen
1. Mai (inkl. Werktag davor und danach) geschlossen
Auffahrt-Donnerstag bis Auffahrtsonntag geschlossen
Pfingstfreitag bis Pfingtsmontag geschlossen
1. August (inkl. Werktag davor und danach) geschlossen
Weihnachten (vom 23.12.) bis Neujahr (06.01.) geschlossen